Week Rawon Babi Bumbu Bali

Bahan – Bahan

  1. 500 gr daging babi + balung
  2. 2 liter air
  3. 1 bungkus bumbu rawon bamboe
  4. 1 tangkai daun bawang iris
  5. 2 lembar daun salam
  6. 3 sdm minyak goreng
  7. 1 buah labu siam
  8. secukupnya garam
  9. 1 sdm kaldu bubuk
  10. bumbu halus
  11. 7 siung bawang putih
  12. 3 siung bawang merah
  13. 2 batang sereh
  14. 1 bks terasi abc
  15. 6 buah cabe merah
  16. 3 cm kunyit
  17. 2 cm jahe
  18. 3 cm kencur
  19. 2 buah kemiri
  20. topping
  21. bawang goreng
  22. iris seledri
  23. iris cabai

Cara Membuat

  1. Bersihkan daging dan balung cuci bersih, kemudian potong2

    Week 23. Rawon Babi Bumbu Bali langkah memasak 1 foto Week 23. Rawon Babi Bumbu Bali langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan ke dalam panci yng berisi air didihkan

    Week 23. Rawon Babi Bumbu Bali langkah memasak 2 foto Week 23. Rawon Babi Bumbu Bali langkah memasak 2 foto
  3. Jika muncul lemak2 bisa bersihkan ya

    Week 23. Rawon Babi Bumbu Bali langkah memasak 3 foto Week 23. Rawon Babi Bumbu Bali langkah memasak 3 foto Week 23. Rawon Babi Bumbu Bali langkah memasak 3 foto
  4. Selama menunggu daging empuk, haluskan bumbu

    Week 23. Rawon Babi Bumbu Bali langkah memasak 4 foto
  5. Tumis dengan minyak hingga wangi, tambahkan 1 gelas air, masukkan daun salam

    Week 23. Rawon Babi Bumbu Bali langkah memasak 5 foto Week 23. Rawon Babi Bumbu Bali langkah memasak 5 foto
  6. Biarkan mendidih bumbunya, kemudian masukkan ke dalam panci ketika daging babinya mulai empuk

    Week 23. Rawon Babi Bumbu Bali langkah memasak 6 foto
  7. Biarkan mendidih kira2 15 menit masukkan bumbu rawon

    Week 23. Rawon Babi Bumbu Bali langkah memasak 7 foto Week 23. Rawon Babi Bumbu Bali langkah memasak 7 foto
  8. Biarkan mendidih, siapkan labu siam, kupas, cuci dan potong2

    Week 23. Rawon Babi Bumbu Bali langkah memasak 8 foto
  9. Masukkan labu ke dalam panci, biarkan mendidih

    Week 23. Rawon Babi Bumbu Bali langkah memasak 9 foto
  10. Tambahkan garam, dan kaldu bubuk, 1 sdm bawang goreng dan daun bawang

    Week 23. Rawon Babi Bumbu Bali langkah memasak 10 foto Week 23. Rawon Babi Bumbu Bali langkah memasak 10 foto
  11. Tes rasa, jika sudah matang dan enak tambahkan topingnya

    Week 23. Rawon Babi Bumbu Bali langkah memasak 11 foto Week 23. Rawon Babi Bumbu Bali langkah memasak 11 foto

Tinggalkan komentar