Rawon Tetelan Sapi

Bahan – Bahan

  1. 500 gr tetelan sapi
  2. 2 lembar daun salam
  3. 1 ruas lengkuas
  4. 4 sdm kecap manis
  5. 1 sdt jinten bubuk
  6. 1 sdt adas bubuk
  7. 2 sdm kaldu bubuk
  8. 1 sdm gula merah
  9. 2 liter air
  10. Bumbu halus:
  11. 5 buah cabe merah besar
  12. 5 buah rawit merah (opsional)
  13. 6 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 1 ruas kunyit

Cara Membuat

  1. Tumis bumbu halus hingga tanak dan wangi beri daun salam dan lengkuas, masukan tetelan sapi aduk rata setelah itu beri air kaldu bubuk, jintan, adas, kecap manis dan gula merah lalu masak hingga matang dan daging empuk jika air habis dan daging belum empuk beri air lagi dan masak kembali hingga airnya menyusut dan daging matang.

    Rawon Tetelan Sapi langkah memasak 1 foto

Tinggalkan komentar