Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
Bahan
-
150 gr tetelan sapi
-
1,5 liter air (utk merebus tetelan)
-
3 sdm minyak (utk menumis bumbu)
-
Bumbu halus
-
4 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1 sdt merica
-
1 butir kemiri
-
2 buah kluwak ambil isinya
-
Bumbu cemplung
-
1 ruas lengkuas (geprek)
-
1 ruas jahe (geprek)
-
1 batang serai (geprek)
-
3 lembar daun jeruk
-
Secukupnya garam,gula,kaldu bubuk
-
Pelengkap
-
Toge pendek
-
Telur asin
-
Bawang merah goreng
-
Sambal terasi
-
Irisan daun bawang (masukkan dipanci saat kompor mau dimatikan)
Cara Membuat
-
Cuci bersih,potong2 sesuai selera dan rebus tetelan sampai empuk, lalu sisihkan. Setelah itu tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukkan bumbu cemplung. Masukkan tetelan yg sudah empuk tadi beserta air rebusannya. Tunggu sampai mendidih lalu tes rasa