Rawon suroboyo

Bahan – Bahan

  1. 300 gram daging sapi rawonan
  2. 2 liter air
  3. 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
  4. 1 sdt gula pasir
  5. Secukupnya kaldu bubuk
  6. Bumbu halus:
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1/2 sdm ketumbar
  11. 1/4 sdt jintan
  12. 1/4 sdt merica
  13. 50 gram daging buah kluwek (3 buah)
  14. 1,5 sdt garam
  15. Bumbu tambahan:
  16. 1 batang sereh,geprek
  17. 2 lembar daun jeruk,sobek2
  18. 1 batang daun bawang,iris 1cm
  19. Bahan pelengkap:
  20. Nasi putih
  21. Toge pendek
  22. Telur asin
  23. Kerupuk
  24. Jeruk nipis
  25. Sambel trasi
  26. Daun bawang

Cara Membuat

  1. Potong2 daging lalu rebus hingga empuk

    Rawon suroboyo langkah memasak 1 foto Rawon suroboyo langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus,sereh dan daun jeruk hingga harum.masukan daun bawang aduk rata

    Rawon suroboyo langkah memasak 2 foto
  3. Masukan bumbu ke panci rebusan daging.tambahkan gula dan kaldu bubuk.masak hingga bumbu meresap.test rasa lalu angkat

    Rawon suroboyo langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan rawon dengan pelengkap

    Rawon suroboyo langkah memasak 4 foto Rawon suroboyo langkah memasak 4 foto

Tinggalkan komentar