#Rawon Setan

Bahan – Bahan

  1. 500 gram daging sapi sengkel
  2. 5 buah kluwak rendam air panas
  3. secukupnya Daun so muda
  4. Bumbu halus:
  5. 6 buah bawang merah
  6. 4 buah bawang putih
  7. 4 buah cabe merah
  8. 4 buah.cabe rawit merah
  9. 1 sdm ketumbar
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas kunyit yg dibakar sbtr
  12. 3 lembar daun jeruk
  13. 2 lembar daun salam
  14. 1 lembar sere digeprak

Cara Membuat

  1. Didihkan air masukkan daging sapi tambahkan daun salam serta garam rebus hingga empuk.potong potong

    #25 Rawon Setan langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan bumbu sampai harum dan wangi kecuali daun jeruk serta sereh

    #25 Rawon Setan langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan daging sapi yg sdh dipotong potong aduk rata serta tambahkan daun sereh dab daun jeruk yg disobek

    #25 Rawon Setan langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan tumisan bumbu dan daging kedalam air kaldu daging sapi tambahkan garam, gula pasir serta kaldu bubuk sapi test rasa..

    #25 Rawon Setan langkah memasak 4 foto
  5. Dirasa cukup masukkan daun so muda sebentar.. matikan api sajikan. Ini saya tambah telur rebus ini bs diskip..

    #25 Rawon Setan langkah memasak 5 foto

Tinggalkan komentar