Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
250 gram daging sapi
-
1 batang sereh
-
2 daun salam
-
3 daun jeruk
-
1 ruas lengkuas, geprek
-
4 sdm minyak
-
300 ml air
-
Secukupnya gula merah
-
Secukupnya garam dan kaldu bubuk
-
Bumbu halus:
-
3 bawang merah
-
1 bawang putih
-
3 cabe rawit (optional)
-
2 cabe kriting
-
2 kemiri
-
1 sdt ketumbar
-
4 cm jahe
-
4 cm kunyit
-
2 kluwek, ambil dalamnya
-
Bahan tambahan:
-
Irisan kol/ tauge kecil
-
Tempe goreng
-
Telur asin
-
Bawang goreng
-
Irisan bawang daun
-
Potongan tomat
Cara Membuat
-
Note: cara merebus daging spy cepat empuk, rebus 250gram dgn 1 sdt baking soda lalu tutup rapat panci
-
Potong kotak daging, sisihkan
-
Panaskan minyak, oseng bumbu halus hingga wangi, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, lalu beri air dan tambahan air kaldu sisa perebusan daging
-
Masukan daging, bumbui dgn garam, kaldu bubuk dan gula merah, cek rasa, biarkan mendidih
-
Simpan d mangkuk beri bahan tambahan and ready to eat with rice nyummm
