Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
500 gr daging sapi, potong
-
1 batang serai
-
3 daun jeruk
-
2 lembar daun salam
-
4 sdm minyak untuk menumis
-
Air
-
Bumbu halus:
-
4 butir kemiri
-
1 sdt ketumbar
-
1 sdt jinten
-
1 ruas kunyit
-
1 ruas lengkuas
-
5 buah bawang putih
-
8 buah bawang merah
-
5 buah keluwak ambil dagingnya siram air mendidih lunak tiriskan
-
1 sdt asam jawa
-
1 ruas jahe
-
1 sdt merica
-
secukupnya Garam dan gula
Cara Membuat
-
Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum, masukkan daging, tumis hingga berubah warna beri air
-
Rebus sampai bumbu meresap dan daging lunak
-
Tambahkan daun bawang
-
Angkat, taburi dengan bawang goreng, tauge
-
Sajikan dengan telur asin tempe/ mendol dan sambalh
