Rawon sapi

Bahan – Bahan

  1. 500 gr daging sapi, potong
  2. 1 batang serai
  3. 3 daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 4 sdm minyak untuk menumis
  6. Air
  7. Bumbu halus:
  8. 4 butir kemiri
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 1 sdt jinten
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 ruas lengkuas
  13. 5 buah bawang putih
  14. 8 buah bawang merah
  15. 5 buah keluwak ambil dagingnya siram air mendidih lunak tiriskan
  16. 1 sdt asam jawa
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 sdt merica
  19. secukupnya Garam dan gula

Cara Membuat

  1. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum, masukkan daging, tumis hingga berubah warna beri air

    Rawon sapi langkah memasak 1 foto
  2. Rebus sampai bumbu meresap dan daging lunak

    Rawon sapi langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan daun bawang

  4. Angkat, taburi dengan bawang goreng, tauge

  5. Sajikan dengan telur asin tempe/ mendol dan sambalh

    Rawon sapi langkah memasak 5 foto Rawon sapi langkah memasak 5 foto

Tinggalkan komentar