Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1/4 kg daging sapi
-
1/4 kg telur puyuh
-
1 buah manisa
-
3 batang daun bawang
-
4 lmbr daun jeruk
-
1 batang sereh
-
sesuai selera Guladan Garam
-
1 sachet kaldu jamur
-
Bumbu halus :
-
8 siung bamer
-
5 siung baput
-
2 buah cabe besar (me : skip)
-
5 cm kunyit
-
3 btr kemiri
-
3 buah kluwek besar ambil isinya
-
1 sdt ketumbar
-
1 sdt jinten
-
1 cm jahe, kunci, kencur
Cara Membuat
-
Rebus daging hingga empuk, potong” sesuai selera.
-
Haluskan bumbu, tumis bersama dg bahan geprek + daun jeruk. Tunggu sampai harum, masukkan air asam.
-
Masukkan daging aduk, tambahkan air sedikit demi sedikit Dan didihkan. Masukkan puyuh Dan manisa.
-
Tambahkan garam + gula + kaldu jamur dan daun bawang. Koreksi rasa, sajikan bersama bawang goreng + toge kecil + sambal + sambal.
