Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1/4 kg daging sapi yang ada lemak2nya dikit
-
Kecambah kecil
-
Daun bawang
-
1 serai
-
4 lembar daun jeruk
-
2 cm lengkuas
-
2 sdt gula
-
1 sdm garam
-
Bawang merah goreng
-
Bumbu halus
-
9 bawang merah
-
6 bawang putih
-
3 kluwek
-
1/2 sdt ketumbar
-
1/2 sdt lada
-
2 cm jahe
-
3 cm kunyit
Cara Membuat
-
Bersihkan daging lalu potong sesuai selera. Rebus di air yang mendidih
-
Haluskan bumbu halus lalu tumis sebentar hingga wangi bersama serai, lengkuas (geprek), daun jeruk.
-
Cek kematangan daging jika sudah pas masukkan bumbu yang sudah ditumis. Tunggu hingga mendidih kembali
-
Tambahkan gula garam lalu tes rasa. Tambahkan daun bawang. Terkhir taburi bawang merah goreng.
-
Sajikan bersama kecambah kecil dan sambal tomat.