Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1 kg tulang rusuk
-
Haluskan :
-
8 siung bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
5 buah cabe merah kriting
-
7 buah kluawak, belah kluarkan rendam dengan air panas
-
1 batang serreh
-
2 cm lengkuas(geprek)
-
1 1/2 sdt ketumbar bubuk
-
1 sdt merica bubuk
-
5 buah kemiri
-
Pelengkap :
-
5 lembar Daun jeruk
-
Secukupnya Garam
-
Secukupnya kaldu jamur
-
1 sdm gula aren
-
5 lembar daun salam
-
3 sdm air asam jawa
-
Tambahan :
-
Krupuk
-
Sambel rawit
-
Toge
-
Seharusnya ada telur asin
Cara Membuat
-
Tumis bumbu halus sampai wangi.. masukkan gula aren, daun jeruk, daun salam, air asam jawa, kaldu jamur dan garam lalu air, dan tulang rusuk..
-
Presto selama 20 menit..
-
Setelah uapnya habis buka dan cek rasa.. sajikan dengan krupuk, toge, daun bawang dan telur asin