Rawon Presto

Bahan – Bahan

  1. 1 kg tulang rusuk
  2. Haluskan :
  3. 8 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 5 buah cabe merah kriting
  6. 7 buah kluawak, belah kluarkan rendam dengan air panas
  7. 1 batang serreh
  8. 2 cm lengkuas(geprek)
  9. 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
  10. 1 sdt merica bubuk
  11. 5 buah kemiri
  12. Pelengkap :
  13. 5 lembar Daun jeruk
  14. Secukupnya Garam
  15. Secukupnya kaldu jamur
  16. 1 sdm gula aren
  17. 5 lembar daun salam
  18. 3 sdm air asam jawa
  19. Tambahan :
  20. Krupuk
  21. Sambel rawit
  22. Toge
  23. Seharusnya ada telur asin

Cara Membuat

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi.. masukkan gula aren, daun jeruk, daun salam, air asam jawa, kaldu jamur dan garam lalu air, dan tulang rusuk..

  2. Presto selama 20 menit..

  3. Setelah uapnya habis buka dan cek rasa.. sajikan dengan krupuk, toge, daun bawang dan telur asin

Tinggalkan komentar