Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1 buah pepaya muda ukuran sedang
-
150 g daging sapi
-
1 batang serai
-
2 lembar daun jeruk
-
secukupnya Air
-
secukupnya Gula dan garam
-
secukupnya Daun bawang
-
Bumbu Halus
-
10 butir bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
2 buah kluwek
-
1 ruas jahe
-
1 ruas lengkuas
-
1 ruas kunyit
-
1 sdt ketumbar bubuk
Cara Membuat
-
Kupas pepaya kemudian cuci bersih dan rebus sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan
-
Rebus daging sampai empuk, kemudian setelah empuk angkat dan potong2 daging.
-
Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan serai dan dau jeruk. Masak sampai harum dan matang.
-
Masukkan potongan daging ke air kaldu, setelah mendidih masukkan bumbu yang telah ditumis aduk rata kemudian masukkan pepaya masak sampai matang.
-
Tambahkan garam dan gula aduk rata, cek rasa kemudian masukkan daun bawang masak sebentar, matikan api dan sajikan.
