Rawon Pepaya

Bahan – Bahan

  1. 1 buah pepaya muda ukuran sedang
  2. 150 g daging sapi
  3. 1 batang serai
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. secukupnya Air
  6. secukupnya Gula dan garam
  7. secukupnya Daun bawang
  8. Bumbu Halus
  9. 10 butir bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 2 buah kluwek
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. Kupas pepaya kemudian cuci bersih dan rebus sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan

    Rawon Pepaya langkah memasak 1 foto Rawon Pepaya langkah memasak 1 foto
  2. Rebus daging sampai empuk, kemudian setelah empuk angkat dan potong2 daging.

    Rawon Pepaya langkah memasak 2 foto Rawon Pepaya langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan serai dan dau jeruk. Masak sampai harum dan matang.

    Rawon Pepaya langkah memasak 3 foto Rawon Pepaya langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan potongan daging ke air kaldu, setelah mendidih masukkan bumbu yang telah ditumis aduk rata kemudian masukkan pepaya masak sampai matang.

    Rawon Pepaya langkah memasak 4 foto Rawon Pepaya langkah memasak 4 foto Rawon Pepaya langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan garam dan gula aduk rata, cek rasa kemudian masukkan daun bawang masak sebentar, matikan api dan sajikan.

    Rawon Pepaya langkah memasak 5 foto Rawon Pepaya langkah memasak 5 foto Rawon Pepaya langkah memasak 5 foto

Tinggalkan komentar