Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1 pepaya mentah
-
2 ons daging
-
5 bawang putih
-
8 bawang merah
-
3 kemiri utuh
-
3 cabe kecil
-
Seruas jari Laos
-
Seruas jari Jahe
-
1/2 ruas jari kunyit
-
Seiris pala
-
1/4 sdt jinten
-
1 sdt ketumbar
-
1/2 sdt merica
-
3 kluwek (yang ndak pahit)
-
1 batang sere
-
6 daun jeruk purut
-
2 ruas jari telunjuk kayu manis
-
1 1/2 sdm Garam
-
1/2 sdm Gula
-
1 sdt Kaldu bubuk
-
1 liter Air untuk kuah
Cara Membuat
-
Cuci bersih semua bahan
-
Rebus daging sekitar 30 menit
-
Siapkan bumbu, uleg/ blender hingga halus, untuk kluwek diicip dulu ya yang ndak pahit
-
Potong dadu tipis pepaya dan daging yang sudah mateng
-
Gongsong bumbu dengan sedikit minyak, beri sedikit air di sisa ulegan campur jadi satu, aduk terus hingga kandungan air hilang dan bumbu matang
-
Masukkan semua bumbu dan bahan, beri air aduk rata masak hingga mendidih, matang dan sajikan
-
Pemotretan dulu yaa
-
Cekrik
-
Ini juga dan masih ada lagi sebenarnya tapi ini aja dehh. Terimakasih
