Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1/2 kg daging sapi sandung lamur
-
5 btr keluwak ambil dalamnya, blender
-
2 btg sere, geprek
-
3 cm lengkuas, geprek
-
4 lb daun purut
-
3 btg daun bawang, iris iris
-
1 cm jahe, geprek
-
secukupnya Air
-
Minyak untuk menumis
-
Bumbu yg dihaluskan :
-
7 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
5 cabai merah keriting
-
1 1/2 sdt ketumbar
-
2 btr miri sangrai
-
2 cm kunyit
-
secukupnya Garam, gula, merica
-
Bahan pelengkap:
-
Tauge pendek
-
Telor asin
-
Tempe goreng
-
Perkedel
-
Kerupuk udang
-
Empal/dendeng ragi
Cara Membuat
-
Rebus daging setengah empuk, angkat daging dan tiriskan lalu potong2 sesuai selera. Masukkan kembali daging yg sudah di potong2 kedalam panci rebus kembali tambahkan serai, lengkuas dan daun purut.
-
Semoga bermanfaat