Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1/4 daging sapi
-
1/4 tetelan sapi (tulang & lemak)
-
Bumbu halus :
-
6 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
2 biki kluwek (cari yg bagus biar g pahit)
-
2 lbr daun salam
-
1 ruas jahe
-
1 ruas kunyit
-
1 ruas lengkuas
-
1 ruas kencur
-
1/2 sdt ketumbar
-
1/2 sdt merica
-
1/4 sdt jinten
-
2 btg daun bawang
-
secukupnya Garam & gula
Cara Membuat
-
Cuci bersih daging (potong sesuai selera) & tetelan,panaskan air hingga mendidih lalu masukkan daging & tetelan hingga daging lunak
-
Haluskan bumbu,kemudian tumis hingga harum
-
Setelah daging uda lunak masukkan bumbu aduk hingga rata,kemudian cek rasa jika sudah pas siapkan dgn sambal & tempe goreng
