Rawon Manis

Bahan – Bahan

  1. 1 kg Daging sapi
  2. 1500 ml Air
  3. 5 lembar Daun jeruk
  4. 3 lembar Daun salam
  5. 1 ruas Lengkuas
  6. 2 batang Sereh
  7. Bumbu halus :
  8. 10 siung Bawang putih
  9. 8 siung Bawang merah
  10. 1 sdm Ketumbar halus
  11. 1 sdm Lada bubuk
  12. 4 buah Kluwak
  13. 1 sdm Garam
  14. 1 sdm Kaldu bubuk rasa sapi
  15. 6 sdm Gula aren

Cara Membuat

  1. Cuci bersih daging dan potong-potong. Rebus sampai mendidih lalu buang air nya. Lalu masukkan air baru dan tambahkan daun jeruk, sereh, lengkuas dan daun salam.

  2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kedalam panci rebusan daging dan tambahkan gula merah, aduk rata.

    Rawon Manis langkah memasak 2 foto
  3. Masak sampai daging terasa sudah empuk.

Tinggalkan komentar