Rawon Lompong

Bahan – Bahan

  1. 6 batang lompong
  2. 2 batang bawang prei diiris”
  3. 3 lmbr daun jeruk
  4. 2 sdm bawang goreng
  5. Bumbu Halus :
  6. 4 siung bawang putih
  7. 5 butir bawang merah
  8. 1 ruas jahe
  9. 3 buah kluwek
  10. 1/2 sdt merica
  11. 1/5 sdt jinten
  12. 1/2 sdt ketumbar
  13. secukupnya Garam dan gula
  14. secukupnya Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. Potong” lompong lalu cuci bersih dan rendam lompong dgn garam secukupnya kurleb 30 menit lalu tiriskan

    43. Rawon Lompong langkah memasak 1 foto 43. Rawon Lompong langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum lalu tambahkan air secukupnya masak sampai mendidih

    43. Rawon Lompong langkah memasak 2 foto 43. Rawon Lompong langkah memasak 2 foto
  3. Setelah mendidih tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk” sebentar lalu masukkan lompong, aduk aduk lagi sampai lompong layu

    43. Rawon Lompong langkah memasak 3 foto 43. Rawon Lompong langkah memasak 3 foto
  4. Jangan lupa test rasa kalo rasa udh pas masukkan bawang prei yg sdh dipotong” lalu diaduk sebentar, matikan kompor angkat dan sajikan jgn lupa taburi bawang merah goreng

    43. Rawon Lompong langkah memasak 4 foto 43. Rawon Lompong langkah memasak 4 foto 43. Rawon Lompong langkah memasak 4 foto

Tinggalkan komentar