Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
300 gr Daging campur lemak
-
1 sachet Rawon Bamboe
-
1 batang Serai, geprak
-
4 lembar Daun jeruk, buang tulangnya
-
4 lembar Daun salam
-
2 sdm Gula
-
1 sdt Garam
-
1 sdt Kaldu jamur
-
2 sdm Bawang putih goreng
-
2 liter Air matang
Cara Membuat
-
Rebus daging lemak dengan air biasa, setelah mendidih dan mengeluarkan busa kotor. Tiriskan buang airnya, lalu iris dadu
-
Panaskan panci besar dengan air matang, didihkan. Masukkan potongan daging dan lemak, beri serai dan duo daun. Biarkan hingga daging empuk, kalau ada busa2nya buang ya
-
Masukkan bumbu Bamboe, bisa ditumis dulu sebentar ya kalau mau. Saya tidak, karena di kemasan juga tertulis langsung di cemplung aja. Yang pake merk Ind*food ada resepnya disini
-
Beri garam, gula, bawang putih goreng dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak hingga bumbu terlihat meresap ke daging
-
Matikan api dan siap sajikan dengan taoge, seledri/daun bawang, sambel dan jeruk nipis.
-
Kalau resep yang ini minim bahan tambahan tapi tetap enak juga, cek ya resepnya