Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
2 buah labu Siam ukuran sedang
-
2 batang daun bawang, potong sesuai selera
-
3 lembar daun jeruk
-
3 lembar daun salam
-
2 batang serai
-
2 ruas lengkuas
-
sesuai selera Garam dan gula
-
Minyak untuk menumis bumbu
-
1,5 l air atau sesuai selera
-
Penyedap rasa
-
Bumbu halus:
-
7 siung bawang putih
-
10 siung bawang merah
-
1 ruas jari jahe
-
1 ruas jari kunyit
-
1 sdtbketumbar
-
2 butir kemiri
-
3 butir kluwek
-
Bahan tambahan:
-
sesuai selera Kecambah
-
sesuai selera Bawang goreng
Cara Membuat
-
Bersihkan labu dan potong dadu atau sesuai selera
-
Panaskan minyak dan tumis dg api kecil bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum
-
Masukkan labu Siam aduk rata dan tumis hingga layu
-
Masukkan air, aduk rata biarkan hingga mendidih
-
Masukkan daun bawang, biarkan sampai labu cukup lunak
-
Masukkan garam, gula bawang goreng dan penyedap rasa. Aduk rata. Kuah mendidih. Matikan api