Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
3 liter kaldu daging
-
2 bungkus tahu goreng sebentar
-
1 bungkus kentang
-
secukupnya Garam dan gula
-
1 sdt bumbu penyedap
-
2 tangkai serai
-
4 lembar daun jeruk
-
2 tangkai daun bawang iris
-
2 sdm bawang goreng
-
1 bungkus kecambah pendek
-
3 sdm minyak untuk menumis
-
Bumbu halus
-
5 siung bawang putih
-
8 buah bawang merah
-
3 ruas jari lengkuas
-
3 buah cabe merah
-
2 ruas jari jahe
-
2 ruas jari kunyit
-
1 sdt terasi
-
4 buah kemiri
-
1 sdm ketumbar
-
1/2 sdt jinten
-
5 buah keluwak ambil dagingnya
Cara Membuat
-
Kupas kentang cuci iris
-
Panaskan minyak, tumis bumbu bersama serai, daun bawang dan daun jeruk purut sampai harum
-
Masukan kentang, tahu, garam, gula, dan bumbu penyedap lalu aduk sampi rata
-
Didihkan air kaldu, masukan kentang dan tahu yang telah di tumis dengan bumbu
-
Didihkan kembali dan masak sampai matang dan meresap bumbunya
-
Taburi dengan bawang goreng dan kecambah pendek
-
Siap di hidangkan