Rawon kentang tahu #21

oleh
Baca Cepat show

Bahan – Bahan

  1. 3 liter kaldu daging
  2. 2 bungkus tahu goreng sebentar
  3. 1 bungkus kentang
  4. secukupnya Garam dan gula
  5. 1 sdt bumbu penyedap
  6. 2 tangkai serai
  7. 4 lembar daun jeruk
  8. 2 tangkai daun bawang iris
  9. 2 sdm bawang goreng
  10. 1 bungkus kecambah pendek
  11. 3 sdm minyak untuk menumis
  12. Bumbu halus
  13. 5 siung bawang putih
  14. 8 buah bawang merah
  15. 3 ruas jari lengkuas
  16. 3 buah cabe merah
  17. 2 ruas jari jahe
  18. 2 ruas jari kunyit
  19. 1 sdt terasi
  20. 4 buah kemiri
  21. 1 sdm ketumbar
  22. 1/2 sdt jinten
  23. 5 buah keluwak ambil dagingnya

Cara Membuat

  1. Kupas kentang cuci iris

  2. Panaskan minyak, tumis bumbu bersama serai, daun bawang dan daun jeruk purut sampai harum

  3. Masukan kentang, tahu, garam, gula, dan bumbu penyedap lalu aduk sampi rata

  4. Didihkan air kaldu, masukan kentang dan tahu yang telah di tumis dengan bumbu

  5. Didihkan kembali dan masak sampai matang dan meresap bumbunya

  6. Taburi dengan bawang goreng dan kecambah pendek

  7. Siap di hidangkan

Rekomendasi:

Tinggalkan komentar