Rawon kambing praktis

Bahan – Bahan

Cara Membuat

1. Cuci daging kambing sampai bersih, lalu ungkep gunakan daun nangka sekitar 10 lembar jika ada supaya dagingnya lembut, kalo tdk ada bisa pake garpu masukan kedalam rebusan daging, rebus sekitar 30-40 menit, tiriskan

   

2. Jika daging sudah matang iris2 ya jgn terlalu besar jgn terlalu kecil, sesuai selera aja, giling smua bumbu halus, lalu tumis hingga wangi bersama bumbu kasar, masukan bumbu rawon indofood,aduk sampai wangi, lalu masukan daging aduk2 sampai rata

   

3. Sembari diaduk2 beri air sekitar 3 liter, aduk hingga mendidih masukan smua penyedap, jika sudah mendidih icip2 rasa, jika sudah pas matikan kompor, taburi daun bawang dan seledri

   

4. Rebus cambah jika tidak mau mentah untuk pelengkap kuah rawon, dan giking cabe caranya rebus cabe rawit sampai layu, lalu blender sewaktu blender air diganti minyak, blender jgn sampe lembut supaya pedes, siap dinikmati selamat mencoba