Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
250 gram daging sapi
-
1 sachet Indofood bumbu instan Rawon
-
1 sereh geprek
-
1 iris lengkuas
-
1 iris jahe
-
1 daun jeruk purut
-
2 daun salam
-
1 sdt peres asam jawa pasta
Cara Membuat
-
Cuci bersih daging sapi, lalu potong ukuran dadu atau sesuai selera.
-
Didihkan air dalam panci untuk merebus daging sebelum di presto, hal ini dilakukan agar daging dan kaldu yang hendak dimasak menjadi bersih. Rebus kurang lebih 5-10 menit. Angkat lalu tiriskan.
-
Kemudian presto daging selama 15-20 menit.
-
Siapkan bumbu-bumbu untuk memasak rawon.
-
Tumis bumbu instan Indofood, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang dan harum.
-
Kemudian masukkan daging sapi beserta air kaldunya, jahe, lada bubuk, garam, gula dan asam jawa. Masak hingga matang, mendidih dan bumbu meresap.
-
Rawon instan siap di nikmati dengan sambal, kecambah mentah dan telur asin.
