Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1/2 kg iga sapi
-
1 buah tahu putih, potong, goreng kering
-
2 bungkus bamboe bumbu rawon
-
2 batang sereh geprek
-
5 lembar daun jeruk
-
1 sdm terasi
-
10 butir bawang merah, iris
Cara Membuat
-
Didihkan air. Masukkan iga. Tunggu hingga mendidih kembali. Buang air kotornya.
-
Tambahkan air baru hingga iga terendam. Tutup. Rebus lama dg api kecil. Sisihkan.
-
Tumis bawang merah, daun jeruk, sereh, terasi hingga wangi.
-
Tambahkan air secukupnya. Masukkan bumbu bamboe, iga+kuah, dan tahu. Tutup. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.