Rawon iga tahu

oleh
Baca Cepat show

Bahan – Bahan

  1. 1/2 kg iga sapi
  2. 1 buah tahu putih, potong, goreng kering
  3. 2 bungkus bamboe bumbu rawon
  4. 2 batang sereh geprek
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 1 sdm terasi
  7. 10 butir bawang merah, iris

Cara Membuat

  1. Didihkan air. Masukkan iga. Tunggu hingga mendidih kembali. Buang air kotornya.

  2. Tambahkan air baru hingga iga terendam. Tutup. Rebus lama dg api kecil. Sisihkan.

  3. Tumis bawang merah, daun jeruk, sereh, terasi hingga wangi.

  4. Tambahkan air secukupnya. Masukkan bumbu bamboe, iga+kuah, dan tahu. Tutup. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.

Rekomendasi:

Tinggalkan komentar