Rawon Iga Presto

Bahan – Bahan

  1. 1 Kg Iga Sapi
  2. 1 Liter Air
  3. 50 gram Bumbu rawon siap masak (2 Bks)
  4. Bahan Pelengkap
  5. 2 Batang Daun pre
  6. 3 Batang Daun bawang
  7. 2 Batang Serai
  8. 4 Lembar daun jeruk
  9. Cabe rawit secukupnya untuk sambal
  10. secukupnya Gula dan garam
  11. secukupnya Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. Berikut adalah isi dari dalam kulkas yang mana sudah ada 5 hari, bawang tetap segar karena saya bungkus dengan kertas.

    Rawon Iga Presto langkah memasak 1 foto
  2. Cuci iga sapi masukkan kedalam panci presto tambahkan air 1 liter, kemudian presto selama 15 menit sampai berbunyi setelah itu matikan api biarkan sampai hangat kemudian buka panci presto. Setelah itu tiriskan daging, buang air rebusan ganti dengan air yang baru.

    Rawon Iga Presto langkah memasak 2 foto Rawon Iga Presto langkah memasak 2 foto
  3. Rajang daun bawang pre dan daun bawang kemudian geprek serai masukkan dalam wajan beserta bumbu rawonnya. Tumis bumbu rawon sampai harum.

    Rawon Iga Presto langkah memasak 3 foto Rawon Iga Presto langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan bumbu kedalam panci presto beserta daging dan air aduk rata, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya. Tes rasa biarkan air sedikit berkurang kemudian matikan api. Rawon Siap dihidangkan (tanpa harus menunggu sehari) karena biasanya rawon enak jika dimakan keesokan harinya karena bumbu meresep sempurna, berhubung saya memasak dengan presto maka rawon langsung enak dimakan langsung hemat waktu dan lebih praktis. Selamat mencoba

    Rawon Iga Presto langkah memasak 4 foto Rawon Iga Presto langkah memasak 4 foto

Tinggalkan komentar