Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
500 gr Daging sapi tanpa lemak
-
100 gr Hati Sapi
-
3 liter Air matang
-
Bahan pelengkap:
-
1,5 sdm Himalaya salt
-
1 sdm Kaldu jamur
-
2 sdm Gula pasir
-
2 sdm Bawang putih goreng, remas
-
1 batang Serai
-
4 lembar Daun jeruk
-
2 lembar Daun salam
-
1 batang Daun bawang, iris
-
2 sdm Minyak goreng
-
Bahan dihaluskan:
-
5 siung Bawang merah
-
5 siung Bawang putih
-
4 buah Kluwek
-
Seruas Jahe
-
Seruas Laos
-
1/2 ruas Kunyit
-
Bahan pendamping:
-
Toge pendek
-
Sambel
-
Telur rebus
-
Bawang goreng
-
Jeruk limau
Cara Membuat
-
Rebus daging dan hati, lalu potong dadu. Rebus kembali hingga empuk
-
Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, biarkan mendidih
-
Tumis bahan yang dihaluskan dengan minyak lalu tuang ke panci berisi daging, masak hingga menyatu. Beri garam, gula dan kaldu jamur, terakhir beri daun bawang dan bawang putih goreng
-
Setelah matang siap sajikan dengan bahan pendamping, enjoy Bismillah
