Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
500 gram daging sapi rebus sampai empuk
-
10 siung bawang merah haluskan
-
5 siung bawang putih haluskan
-
7 buah kemiri haluskan
-
1 ruas jari kunyit haluskan
-
5 buah keluwak ambil isinya haluskan
-
4 lembar daun salam
-
5 lembar daun jeruk
-
1 ruas jari lengkuas keprek
-
1 ruas jari jahe keprek
-
2 daun serai keprek
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Merica
-
1 sendok teh ketumbar
-
secukupnya Gula
Cara Membuat
-
Daging sapi potong2 dadu. Rebus hingga empuk. siapkan bumbu
-
Haluskan bahan2 dapur yang ada keterangan dihaluskan.
-
Tumis bumbu yang Sudah dihaluskan. Kemudian masuk kan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai hingga wangi
-
Masuk kan tumisan bumbu ke rebusan daging. Aduk.Masuk kan garam, gula, ketumbar sesuai selera. Aduk dan tutup hingga bumbu meresap
-
Siap dihidangkan dengan nasi hangar. Jika suka bisa tambahkan tauge sambal dan kerupuk