Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
500 gr daging slices tanpa lemak
-
2 lembar daun salam
-
1 batang serai, ambil bagian putihnya, geprek
-
2 lembar daun jeruk
-
4 cm laos
-
Secukupnya garam
-
1/2 sdm gula aren sisir
-
1000 l air
-
Bumbu halus:
-
2 buah kluwek ambil isinya
-
3 cm kunyit
-
3 cm jahe
-
1 sdt ketumbar
-
1/2 sdt merica
-
2 butir kemiri
Cara Membuat
-
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu rempah lainnya.
-
Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.
-
Tambahkan air, masukkan garam, gula. Masak sampai daging empuk. Tes rasa
-
Angkat dan sajikan dengan irisan daun bawang dan bawang goreng.