Rawon Daging Sapi Simple

oleh
Baca Cepat show

Bahan – Bahan

  1. 250 gr daging sapi segar (me,.khas dalem)
  2. 2 L air
  3. Bumbu halus :
  4. 6 bawang merah
  5. 4 bawang putih
  6. 3 cabe merah kriting
  7. 10 cabe rawit merah
  8. 3 kluwek
  9. 2 kemiri
  10. 2 ruas kunyit uk.kecil
  11. 1 ruas jahe uk.kecil
  12. 1/2 sdt ketumbar butiran
  13. 1/4 sdt lada butiran
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. 1 sereh, geprek
  16. Secukupnya garam gula

Cara Membuat

  1. Klo aku lebih suka rebus daging dl sampe jadi kaldu,untuk banyaknya kuah ditentuin dr awal, krn jgn nambah2in air setelah jadi kaldu nanti rasanya jd kurang syedap. Dan udah jadi kaldu dan daging udah empuk, klo untuk daging khas dalem -/+ 40 menit. Jadi selama rebus daging bs bikin bumbu.

    Rawon Daging Sapi Simple langkah memasak 1 foto

  2. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk sampai harum,lalu masukkan ke kuah kaldu, masak sampai -/+ 10 menit sampai daging berwarna hitam. Tambahkan garam gula secukupnya. Sajikan

Rekomendasi:

Tinggalkan komentar