Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
250 gr daging sapi segar (me,.khas dalem)
-
2 L air
-
Bumbu halus :
-
6 bawang merah
-
4 bawang putih
-
3 cabe merah kriting
-
10 cabe rawit merah
-
3 kluwek
-
2 kemiri
-
2 ruas kunyit uk.kecil
-
1 ruas jahe uk.kecil
-
1/2 sdt ketumbar butiran
-
1/4 sdt lada butiran
-
3 lembar daun jeruk
-
1 sereh, geprek
-
Secukupnya garam gula
Cara Membuat
-
Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk sampai harum,lalu masukkan ke kuah kaldu, masak sampai -/+ 10 menit sampai daging berwarna hitam. Tambahkan garam gula secukupnya. Sajikan