Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
1/2 kg daging sapi
-
11/2 ltr air
-
Daun bwg merah,rajang
-
2 btg sereh
-
7 lbr daun jeruk
-
3 buah kluwek,rendam air panas
-
Bumbu halus
-
7 siung bwg merah
-
4 siung bwg putih
-
2 buah cabe merah
-
3 btr kemiri,sangrai
-
1 cm kunyit
-
1 sdt ketumbar bubuk
-
1 cm jahe
-
Sckupnya garam dan gula
-
Scukupnya kaldu sapi bubuk
-
1 sdm air asam
Cara Membuat
-
Rebus daging hingga empuk lalu potong(tips: memotong daging sebaiknya melawan serat supaya cepat empuk)kemudian rebus lagi
-
Tumis bumbu halus,sereh,daun jeruk hingga wangi lalu masukkan dalam rebusan daging
-
Tambahkan air rendaman kluwek dan air asam disusul daun bawang merah.koreksi rasa
-
Sajikan bersama taoge pendek, sambal dan bawang merah goreng
