Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
350 gr daging sapi
-
150 gr tulang sapi
-
1,2 L air
-
1 batang serai
-
4 lembar daun jeruk
-
3 cm jahe (geprek)
-
Bumbu Halus :
-
4 siung bawang putih
-
8 siung bamer
-
4 buah kluwek
-
4 biji kemiri
-
2 cm kunyit
-
1 sdm garam
-
150 ml air
-
Bahan Pelengkap :
-
Cambah rawon
-
Sambel terasi
-
Telur asin
Cara Membuat
-
Siapkan bahan. Pecahkan biji kluwek & ambil isi.
-
Blender bumbu halus lalu tumis dengan minyak goreng hingga harum. Tambahkan daun jeruk, serai & jahe.
-
Masukkan daging sapi lalu tambahkan air.
-
Tambahkan tulang lalu pindah wadah ke panci. Setelah mendidih kecilkan api agar bumbu semakin meresap & daging semakin empuk. Lalu sajikan bersama bahan pelengkap.
