Rawon Daging Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi

Bahan – Bahan

  1. 500 gr daging sapi
  2. 1,5 lt air
  3. 2 btg serai, digeprek
  4. 3 lbr daun jeruk, disobek-sobek
  5. 1/2 ruas lengkuas digeprek
  6. 2 btg daun batang dipotong-potong
  7. 100 gram gula merah
  8. 2 sdt garam
  9. Bumbu yang dihaluskan :
  10. 7 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 4 buah Kluwek
  13. 1 buah cabe merah
  14. 1/2 sdm ketumbar
  15. 3 btr kemiri
  16. 3 cm jahe
  17. Sambel Terasi : (sy gk pake sambel)
  18. 2 buah cabe merah besar
  19. 10 buah cabe rawit merah
  20. 1 buah tomat
  21. 1 sdt terasi
  22. 2 sdt gula
  23. 1 sdt garam
  24. secukupnya Minyak
  25. Pelengkap :
  26. Taoge pendek, rendam air panas sebentar, angkat (saya pke pjng)
  27. secukupnya Telur asin
  28. Kerupuk Udang

Cara Membuat

  1. Siapkan bumbu dan tumis bumbu halus hingga harum

    Rawon Daging Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan potongan daging sapi yang telah direbus sebelumnya. Aduk rata, tambahkan air dan tutup panci supaya bumbu meresap

    Rawon Daging Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan gula merah,garam, dan daun bawang. Tes rasanya.

  4. Sajikan panas dengan Nasi, sambel terasi, taoge pendek, telur asin dan kerupuk udang

    Rawon Daging Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi langkah memasak 4 foto
  5. Selamat menikmati

    Rawon Daging Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi langkah memasak 5 foto

Tinggalkan komentar