Rawon daging sapi endulll

Bahan – Bahan

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. Bumbu halus
  3. 6 siung bawang putih
  4. 10 siung bawang merah
  5. Kunyit bakar
  6. Jahe
  7. Cabai merah
  8. Merica sangrai
  9. Kemiri sangrai
  10. Ketumbar sangrai
  11. 6 buah kluwek
  12. Bumbu kasar
  13. Sereh geprek
  14. 5 lembar daun sallam
  15. 5 lembar daun jeruk
  16. Lengkuas geprek
  17. Lain-lain
  18. Garam
  19. Gula
  20. Penyedap
  21. 2 sdm Air asam jawa
  22. Air

Cara Membuat

  1. Cuci bersih daging lalu rebus selama 30 mnt. Angkat dan potong2 sesuai selera

    Rawon daging sapi endulll langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan bumbu halus

    Rawon daging sapi endulll langkah memasak 2 foto Rawon daging sapi endulll langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus serta masukkan bumbu kasar hingga harum

    Rawon daging sapi endulll langkah memasak 3 foto Rawon daging sapi endulll langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan panci yang berisi 2 ltr air, lalu masukkan potongan daging, dan masukkan bumbu yg sudah d tumis. Aduk hingga merata, setelah mendidih tambahkan air asam jawa, gula, Garam, penyedap, koreksi rasa, biarkan tertutup selama 15 mnt, agar bumbu meresap ke dalam daging. Matikan kompor, rawon siap disajikan

    Rawon daging sapi endulll langkah memasak 4 foto

Tinggalkan komentar