Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
250 gr daging sapi, potong dadu
-
secukupnya air kaldu rebusan daging
-
1 bungkus bumbu rawon merk Bamboe
-
3 siung bawang putih, iris tipis
-
6 siung bawang merah, iris tipis
-
1 batang daun bawang, iris besar
-
1 batang sereh
-
3 lembar daun salam
-
2 lembar daun jeruk
-
Bahan Pelengkap
-
daun kemangi
-
toge pendek
-
sambal terasi (lihat resep)
Cara Membuat
-
Rebus daging sampai empuk. Lalu sisihkan bersamaan dengan air rebusannya.
-
Tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak sampai wangi.
-
Lalu masukkan bumbu rawon Bamboe dan tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis sebentar.
-
Selanjutnya masukkan daging dan air kaldunya. Aduk merata sampai mendidih. Koreksi rasa (sesuaikan rasa dengan menambahkan garam/gula/bubuk cabe secukupnya).
-
Apabila rasa sudah sesuai, masukkan potongan daun bawang.
-
Rawon Daging Sapi siap disajikan dengan daun kemangi, toge pendek, dan sambal terasi.