Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
500gr daging iga sapi tanpa tulang
-
2 buah daun salam
-
4 buah daun jeruk
-
1 batang serai memarkan
-
1 ruas lengkuas geprek
-
secukupnya gula, garam, kaldu jamur
-
bumbu halus :
-
4 buah kluwak ambil dalamnya (boleh tambah kalo suka lbh pekat)
-
2 buah kemiri sangrai
-
1 ruas kunyit bakar
-
1 ruas jahe
-
1 sdt lada (boleh pakek bubuk)
-
1 sd ketumbar (boleh pskek bubuk)
-
7 siung bawang merah
-
3 siung bawanh putih
-
bahan pelengkap :
-
toge pendek
-
bawang merah goreng
-
sambel
Cara Membuat
-
Rebus daging sampe empuk kemudian potong2 sesuai selera
-
Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan kedalam kuah rebusan daging sapi
-
Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur masak sampai bumbu meresap, angkat sajikan dengan bahan pelengkap