Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
750 gram daging sapi
-
Secukupnya air
-
2 ruas jahe geprek
-
3 lembar daun jeruk
-
3 lembar daun salam
-
2 batang sereh geprek
-
1 jempol lengkuas geprek
-
2 sdm air asam jawa
-
1 batang kayu manis
-
8 buah kluwek
-
Secukupnya garam gula dan kaldu jamur
-
Secukupnya minyak untuk menumis
-
Bumbu halus :
-
8 siung bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
6 buah kemiri matang
-
8 buah cabe merah kriting
-
2 ruas kencur
-
1 telunjuk kunyit
-
1 sdm ketumbar
-
1/2 buah biji pala
-
1/4 sdt merica
-
1 sdt jinten
-
Bahan pelengkap :
-
Secukupnya toge pendek
-
Telur asin
-
Daun bawang seledri
-
Bawang Goreng
-
Bahan sambal :
-
2 siung bawang merah
-
1 siung bawang putih
-
1 buah tomat
-
10 buah cabe merah kriting
-
5 buah cabe rawit merah
-
1 buah terasi
-
Secukupnya garam gula dan kaldu jamur
-
Sedikit minyak untuk menumis