Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
500 gram daging sapi
-
5 helai daun bawang
-
50 gram bawang goreng
-
1 SDM garam
-
6 buah asam jawa larutkan dalam air
-
1 SDM kaldu jamur
-
1 SDM gula pasir
-
3 Daun jeruk
-
1 batang serai di geprek
-
2 ruas laos geprek
-
secukupnya Air
-
Minyak untuk menumis
-
1 buah labu siam potong kotak kotak
-
Bumbu halus :
-
10 bawang merah
-
6 bawang putih
-
5 cabe merah besar
-
10 kluwek (bisa di sesuaikan selera)
-
3 cm kunyit
-
1 sdm ketumbar
-
1 sdt merica/lada
-
4 butir kemiri
Cara Membuat
-
Tumis bumbu halus yang sudah kita siapkan. Sambil kita didihkan air terlebih dahulu. Tambahkan serai dan laos
-
Jika air sudah mendidih, masukan daging yang sudah kita potong potong. Berserta dengan bumbu halus. Tambahkan daun salam dan daun jeruk,aduk rata
-
Tambahkan potongan labu siam, air asam jawa,garam,kaldu jamur,dan gula. Koreksi rasa, tunggu hingga semua tercampur dan daging sudah lunak matikan kompor taburi dengan daun bawang dan bawang goreng
