Rawon Daging Sapi

Bahan – Bahan

  1. 500 gram daging sengkel
  2. 100 gram sandung lamur
  3. Bumbu Halus
  4. 3 butir keluwek, rendam isi dengan air panas
  5. 10 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 3 buah cabai keriting merah
  8. 3 butir kemiri
  9. 2 ruas jahe
  10. Bumbu Pasang Utuh
  11. 1 batang serai geprek
  12. 3 lembar daun salam
  13. 2 ruas lengkuas geprek
  14. Pelengkap
  15. Telur asin
  16. Irisan daun bawang
  17. Taburan kecambah rebus
  18. Taburan bawang goreng

Cara Membuat

  1. Blandir daging 10 menit, buang sisa darah dan kotoran. Haluskan bumbu, tumis bersama bumbu pasanv utuh hingga matang dan harum. Masukkan ke air rebusan daging yang telah mendidih. Tambahkan gula dan garam.

    Rawon Daging Sapi langkah memasak 1 foto Rawon Daging Sapi langkah memasak 1 foto
  2. Presto daging dan kuahnya sampai empuk.

    Rawon Daging Sapi langkah memasak 2 foto
  3. Sajikan dengan taburan bawang goreng, kecambah, daun bawang, dan telur asin.

    Rawon Daging Sapi langkah memasak 3 foto

Tinggalkan komentar