Rawon Daging Sapi

Bahan – Bahan

  1. 500 gr daging sapi
  2. 250 gr tulang sapi
  3. 2 batang serai geprek
  4. 2 lembar daun salam
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 2 cm laos geprek
  7. 2 batang daun bawang, iris2
  8. 2 ltr air
  9. Sesuai selera gula, garam dan merica
  10. Bumbu halus:
  11. 10 siung bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 4 butir kemiri sangrai
  14. 1 sdt ketumbar
  15. 1 cm kunyit bakar
  16. 4 buah keluwek, rendam air hangat
  17. 1 cm jahe

Cara Membuat

  1. Daging dan tulang cuci bersih dan tiriskan. potong daging sesuai selera, kemudian Rebus hingga matang dan berkaldu. Buang kotoran atasnya

    Rawon Daging Sapi langkah memasak 1 foto Rawon Daging Sapi langkah memasak 1 foto Rawon Daging Sapi langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, laos dan daun bawang cincang, tumis sampai harum

    Rawon Daging Sapi langkah memasak 2 foto Rawon Daging Sapi langkah memasak 2 foto Rawon Daging Sapi langkah memasak 2 foto
  3. Setelah itu masukkan kedalam.air rebusan daging beserta serai

    Rawon Daging Sapi langkah memasak 3 foto
  4. Beri gula, garam dan merica

    Rawon Daging Sapi langkah memasak 4 foto Rawon Daging Sapi langkah memasak 4 foto Rawon Daging Sapi langkah memasak 4 foto
  5. Biarkan bumbu meresap, koreksi rasa. Matikan api

    Rawon Daging Sapi langkah memasak 5 foto
  6. Siap dihidangkan dg ditaburi bawang merah goreng

    Rawon Daging Sapi langkah memasak 6 foto

Tinggalkan komentar