Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
500 gr daging sapi
-
250 gr tulang sapi
-
2 batang serai geprek
-
2 lembar daun salam
-
4 lembar daun jeruk
-
2 cm laos geprek
-
2 batang daun bawang, iris2
-
2 ltr air
-
Sesuai selera gula, garam dan merica
-
Bumbu halus:
-
10 siung bawang merah
-
6 siung bawang putih
-
4 butir kemiri sangrai
-
1 sdt ketumbar
-
1 cm kunyit bakar
-
4 buah keluwek, rendam air hangat
-
1 cm jahe
Cara Membuat
-
Daging dan tulang cuci bersih dan tiriskan. potong daging sesuai selera, kemudian Rebus hingga matang dan berkaldu. Buang kotoran atasnya
-
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, laos dan daun bawang cincang, tumis sampai harum
-
Setelah itu masukkan kedalam.air rebusan daging beserta serai
-
Beri gula, garam dan merica
-
Biarkan bumbu meresap, koreksi rasa. Matikan api
-
Siap dihidangkan dg ditaburi bawang merah goreng
