Rawon Daging Sapi

Bahan – Bahan

  1. 300 gr Daging sapi
  2. 1 ltr Air
  3. 1 sdm Gula jawa
  4. Pelengkap penyajian:
  5. Sambal terasi
  6. Kecambah
  7. Rempah :
  8. 3 Daun salam
  9. 1 batang Sere
  10. 2 cm lengkuas (geprek)
  11. 3 lembar Daun jeruk
  12. Bumbu halus :
  13. 2 butir Keluwak
  14. 3 Bawang putih
  15. 10 Bawang merah
  16. 1 sdt Ketumbar bubuk
  17. 1,5 cm jahe
  18. 1,5 cm kunyit
  19. secukupnya Garam

Cara Membuat

  1. Daging dipotong2, dicuci bersih. Sisihkan

  2. Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dan rempah sampai harum masukkan potongan daging dan gula jawa. Aduk2 rata. Tambahkan air.

  3. Pindah ke panci presto, presto 20 menit sejak panci mendesis. Matikan api. Buka panci presto bila sdh tidak ada uap panas. Koreksi rasa. Sajikan dg pelengkap.

    Rawon Daging Sapi langkah memasak 3 foto Rawon Daging Sapi langkah memasak 3 foto

Tinggalkan komentar