Rawon Daging Labu siam

Bahan – Bahan

  1. 1/4 kg Daging sandung lamur
  2. 1 Labu siam besar
  3. secukupnya Daun so
  4. 4 biji Kluwak
  5. 5 siung Bawang merah
  6. 3 siung Bawang putih
  7. 5 cabe merah keriting
  8. 2 kemiri
  9. 1/2 sdt ketumbar
  10. 1/2 sdt merica
  11. 1 cm Jahe
  12. 1 ruas Laos
  13. Daun jeruk,daun salam,garam
  14. 1 L Air matang kurleb
  15. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. Siapkan bahannya,potong dadu daging dan labu siam,untuk kluwaknya saya rendam dulu di air panas.Ulek halus bahan yang diulek seperti bawang merah,bawang putih,dsb.

    Rawon Daging Labu siam langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bahan yang diulek tadi sampai wangi,kemudian masukkan daging,masak sampai berubah warna kemudian masukkan air matang,masak kurang lebih 15 menit,sampai daging matang.

    Rawon Daging Labu siam langkah memasak 2 foto Rawon Daging Labu siam langkah memasak 2 foto
  3. Setelah itu,masukkan labu siam nya,masak sampai agak lunak,terakhir masukkan daun so,masak dengan api kecil sampai matang.Tambahkan garam,koreksi rasa,sajikan.

Tinggalkan komentar