Rawon Daging & Kubis

Bahan – Bahan

  1. 300 grm Daging (klo bisa yg ada lemak” nya dikit)
  2. 300 grm Kubis
  3. 2 btg Serai
  4. 2 btg Bawang Prei
  5. 3 lmbr Daun Jeruk
  6. 2 sdm Bawang goreng
  7. secukupnya Air
  8. Bumbu Halus
  9. 5 siung Bawang putih
  10. 5 butir Bawang Merah
  11. 2 cm Jahe
  12. 2 bh Kluwek
  13. 1/2 sdt Ketumbar bubuk
  14. 1/4 sdt Merica bubuk
  15. 1/4 sdt Jinten bubuk
  16. secukupnya Garam dan Gula
  17. secukupnya Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. Cuci bersih daging lalu dipotong potong seperti dadu atau sesuai selera

    19. Rawon Daging & Kubis langkah memasak 1 foto 19. Rawon Daging & Kubis langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan Bumbu, Bawang prei dicuci lalu dirajang dan cuci bersih kubis dipotong” sisihkan

    19. Rawon Daging & Kubis langkah memasak 2 foto 19. Rawon Daging & Kubis langkah memasak 2 foto 19. Rawon Daging & Kubis langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum

    19. Rawon Daging & Kubis langkah memasak 3 foto 19. Rawon Daging & Kubis langkah memasak 3 foto 19. Rawon Daging & Kubis langkah memasak 3 foto
  4. Lalu masukkan daging, diaduk diaduk dan tambahkan air secukupnya

    19. Rawon Daging & Kubis langkah memasak 4 foto 19. Rawon Daging & Kubis langkah memasak 4 foto 19. Rawon Daging & Kubis langkah memasak 4 foto
  5. Masak daging hingga empuk, dan tambhkan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya

    19. Rawon Daging & Kubis langkah memasak 5 foto 19. Rawon Daging & Kubis langkah memasak 5 foto
  6. Jika daging sdh empuk masukkan kubis aduk aduk sebentar lalu masukkan bawang prei dan diaduk” lagi jangan lupa test rasa klo udh pas matikan kompor dan taburi bawang goreng, rawon siap dihidangkan

    19. Rawon Daging & Kubis langkah memasak 6 foto 19. Rawon Daging & Kubis langkah memasak 6 foto 19. Rawon Daging & Kubis langkah memasak 6 foto

Tinggalkan komentar