Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
500 gram daging
-
500 gram labu siam
-
750 air untuk merebus
-
Bumbu halus
-
2 ons kluwak
-
10 butir bawang merah
-
5 butir bawang putih
-
1 sdt ketumbar bubuk
-
Sejumput jinten
-
2 cm jahe
-
2 cm kunyit
-
2 cabe gede buang biji
-
1 sdt kemiri halus
-
Bahan lain digeprek:
-
2 batang daun bawang potong2
-
3 helai daun salam
-
5 helai daun jeruk
-
2 batang serai
-
Sejari lengkuas
-
secukupnya Garam
-
2 sdm Gula
-
Penyedap kaldu sapi
Cara Membuat
-
Presto daging hitung 5 menit dari bunyi jesss dengan api besar, matikan api jangan buka panci presto selama 15 menit. Setelah itu potong2 daging sesuai selera
-
Kupas dan Potong dadu labu siam.
-
Masukkan tumisan dalam air rebusan daging tadi, rebus lagi sampai labu matang. Tes rasa
-
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang. Jangan lupa krupuk putihnya.