Rawon Daging

Bahan – Bahan

  1. 1/2 kg dgg.sapi, rebus, potong kotak
  2. 3 btr kluwek, ambil isinya
  3. 2 siung bawang putih
  4. 5 siung bawang merah
  5. 5 btr kemiri
  6. 2 lbr daun bawang, potong kasar
  7. 2 lbr daun jeruk
  8. 1 btg sereh

Cara Membuat

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri

  2. Ulek ketiga bahan diatas, Masukkan kluweknya. Setelah tercampur, tumis. Masukkan daun jeruk, sereh.

  3. Lalu masukkan bumbu tumisan tadi ke dalam rebusan daging.

  4. Beri garam, merica, penyedap. Cek rasa.

  5. Bila sudah ok, masukkan daun bawang, lalu matikan api.

  6. Saat dihidangkan, beri taburan bawang goreng.

Tinggalkan komentar