Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
250 gr daging sapi
-
3 lembar daun jeruk
-
2 batang serai
-
1,5 liter air
-
2 batang daun bawang
-
Bumbu halus
-
7 siung bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
2 cabe merah
-
1 ruas kunyit
-
1 ruas jahe
-
1 ruas kencur
-
1 ruas lengkuas
-
1 sdm ketumbar
-
1 sdt merica
-
1/2 sdt jintan
-
4 buah kluwek
-
3 butir kemiri
-
Gula
-
Garam
Cara Membuat
-
Panaskan air lalu rebus daging sampai empuk kemudian potong dadu
-
Pecahkan kluwek kemudian rendam dalam air sisihkan
-
Siapkan bahan bumbu halus kemudian haluskan, setelah halus tiriskan kluwek kemudian haluskan dengan bumbu sampai tercampur (kemiri dan kencurnya gak kefoto)
-
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai benar” tanak, tambahkan daun jeruk dan serai
-
Setelah bumbu tanah masukkan kedalam air rebusan daging, beri irisan daun bawang, gula dan garam lalu koreksi rasa, masak sampai mendidih terakhir beri taburan bawang goreng
