Rawon Daging

Bahan – Bahan

  1. bahan
  2. 300 gr daging has dalam
  3. 600 ml air
  4. Garam
  5. Minyak sayur
  6. bumbu halus
  7. 6 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 2 kluwak
  10. 2 buah kemiri
  11. 1/2 sdt kunyit bubuk
  12. 1/2 sdt lada
  13. 1 sdt ketumbar bubuk
  14. 1 cm jahe
  15. Bahan cemplung
  16. 1 cm lengkuas
  17. 1 batang sereh
  18. 3 lembar daun jeruk
  19. Pelengkap
  20. Tauge kecil
  21. Sambal terasi (lihat resep)
  22. Kerupuk udang
  23. Telur asin
  24. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. Haluskan semua bumbu halus. Rebus daging sampai setengah empuk, angkat n sisihkan.

    Rawon Daging langkah memasak 1 foto Rawon Daging langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus n tambahkan lengkuas, sereh n daun jeruk, sampai bumbu matang n harum, masukkan daging, beri air rebusan daging, aduk rata n masak sampai daging empuk.

    Rawon Daging langkah memasak 2 foto Rawon Daging langkah memasak 2 foto Rawon Daging langkah memasak 2 foto
  3. Angkat n sajikan bersama nasi hangat, kerupuk udang, sambal terasi, tauge soto n telur asin Selamat mencoba n semoga suka

    Rawon Daging langkah memasak 3 foto

Tinggalkan komentar