Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
300 gram daging sapi (me: daging rendang)
-
1 batang serai, geprek
-
5 lembar daun jeruk
-
1 ruas lengkuas, geprek
-
Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica
-
Bumbu halus
-
5 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1 ruas kunyit
-
1 sdt ketumbar
-
6 biji kluwak
-
Pelengkap
-
Telur asin
-
Kecambah (me: toge)
-
Kerupuk udang
-
Sambal terasi
-
Seledri
-
Jeruk nipis
Cara Membuat
-
Rebus daging (rebusan pertama sy buang) sampai stgh empuk, potong2 daging sesuai selera.
-
Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun jeruk sampai wangi.
-
Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam kaldu sapi, beri garam, gula pasir, kaldu, aduk, koreksi rasa, sajikan.
