Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
250 gr daging rawonan/lulur (potong kotak2 kecil dan remas dgn sedikit garam)
-
1 sdt garam
-
1 sdt kaldu bubuk
-
1 sdt merica bubuk
-
1 sdt gula pasir
-
Bumbu halus
-
4 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
2 buah kemiri
-
1 cm jahe
-
1 cm kunyit
-
1 sdt ketumbar
-
3 buah kluwak, yg sdh dirasa tdk pahit
-
Bahan tambahan
-
4 btg sereh ambil putih nya
-
2 lembar daun salam
-
3 cm laos
-
3 lembar daun jeruk
-
Bahan pelengkap
-
secukupnya tauge pendek
-
secukupnya telur asin
-
secukupnya sambal terasi
Cara Membuat
-
Siapkan bahan
-
Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan dgn sedikit minyak, tumis sampai harum
-
Setelah harum masukkan daging, aduk rata….daging akan mengeluarkan air, jadi jgn ditambah air dulu…..setelah bumbu dirasa sdh meresap dn daging mulai empuk, tambahkan air secukupnya
-
Tambahkan, garam, merica, kaldu bubuk dan gulpas(gak kefoto), masak sampai daging empuk, angkat
-
Sajikan bersama tauge pendek, sambal terasi, telur asin
