Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
300 gram tetelan
-
500 gram sengkel
-
3 liter air
-
7 daun jeruk
-
4 serai geprak
-
2 batang daun bawang
-
Secukupnya garam, gula, kaldu jamur dam merica
-
Bumbu halus :
-
8 buah bawang merah
-
6 buah bawang putih
-
8 buah kluwak
-
2 cabe merah besar buang biji
-
1 ruas jahe
-
1 kelingking kencur
-
1 kelingking kunyit
-
5 buah kemiri
-
1 sdt jinten
-
Pelengkap :
-
Kerupuk udang
-
Telur asin
-
Sambal terasi
Cara Membuat
-
Tips : biasa saya masak sehari sebelum dimakan, setelah dingin saya masukkan kulkas, besoknya lemak2 akan membeku, ambil lemak bekunya, agar kuah rawon saat dimakan tidak terasa ngendal di bibir.