Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
300 gram Daging dan Lemak
-
1 bungkus bumbu rawon merk Bamboe
-
2 sereh di geprek
-
1 ruas lengkuas geprek
-
3 lembar daun jeruk
-
2 lembar daun salam
-
2 daun bawang
-
Gula
-
Garam
-
Bawang merah goreng
Cara Membuat
-
Didihkan air. Rebus daging sampai lunak lalu potong kotak2. Jangan buang air kaldu rebusan nya.
-
Tumis bumbu rawon nya, masukkan lengkuas dan sereh yg sudah di geprek. Setelah harum, masukkan bumbu ke dalam air kaldu rebusan daging sampai mendidih.
-
Masukkan daun jeruk dan daun salam ke dalam rebusan. Masukkan daging yg sudah dipotong2.
-
Kecilkan apinya, rebus sampai bumbu meresap ke daging sambil koreksi rasa menggunakan garam dan gula secukupnya.
-
Setelah meresap masukkan potongan daun bawang ke dalam rawon. Setelah matang, matikan api nya. Tambahkan bawang goreng di atas nya.