Rawon Ayam Kepepet

oleh
Baca Cepat show

Bahan – Bahan

  1. 1/2 kg ayam (potong kecil atau sesuai selera)
  2. Bumbu :
  3. 1 bungkus bumbu rawon instan (saya pakai merk indofood)
  4. 3 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 batang serai (memarkan)
  7. 2 cm lengkuas (geprek)
  8. 4 lembar daun jeruk
  9. 2 lembar daun salam
  10. 6 buah cabai rawit (iris serong, banyaknya sesuai selera)
  11. 500 ml air
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Siapkan penggorengan dgn sedikit minyak. Tumis bawang tadi hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas serta cabai rawit. Aduk rata.

  2. Masukkan bumbu instan rawon dengan sedikit air. Tumis sebentar. Lalu masukkan semua ayam yg sudah di bersihkan. Beri kurleb 500 ml air atau sesuai selera. Aduk rata

  3. Masak sampai ayam matang sambil sesekali di bolak balik agar bumbu meresap rata di ayam. Lalu setelah ayam matang matikan kompor.

  4. Sajikan rawon ayam dengan pelengkap seperti taoge, daun bawang dan yg paling penting nasii panasss..hehe.

  5. Selamat mencoba..

Rekomendasi:

Tinggalkan komentar