Baca Cepat
show
Bahan – Bahan
-
Bahan rawon
-
300 gram ayam, cuci bersih beri cuka masak, rendam 2mnt bilas
-
1 buah kentang kupas lalu potong2 dan goreng
-
2 lonjor daun bawang potong2 agak panjang
-
2 siung bamer iris slice tipis2
-
2 siung baput potong slice tipis2
-
1 sdt gula pasir
-
1/2 jeruk nipis/cuka apel
-
1 sdt kecap manis
-
1/2 bubuk kaldu
-
1 buah sereh
-
2 buah daun salam
-
3 buah daun jeruk
-
Bumbu bumbu
-
2 keluwek bagus, dikeluarkan rendam air panas
-
4 siung bawang putih
-
3 siung bawang merah
-
1/2 sdt jinten
-
1/2 sdt ketumbar
-
1 ruas jari jahe
-
1 ruas jari laos
-
1/2 sdt garam
Cara Membuat
-
Siapkan bumbu, yg ditumbuk halus bersama keluwek yg sdh di kekuarkan dagingnya dan direndam sedikit air panas. Tumis baput dan bamer sampai berbau harum lalu masukkan bumbu rawon setelah diaduk aduk sampai harum siap dimasukkan kedalam kuah kaldu ayam
-
Beri air sedikit aduk2 masukkan ayam yg sebelumnya saya rebus, kaldu bisa dihunakan untuk kuah rawon, lalu beri tambahan kecap manis, bumbu kaldu dan sedikit perasan jeruk nipis, sy pas kosong, dan sy ganti dng cuka apel, setelah mendiidh masukkan kentang yg sdh digoreng. Masukkan daun bawang, Tunggu 3menit matikan api
-
Rawon ayam kentang siap dinikmati dng tambahkan taoge pendek dan sambal bajak.. Wahh nikmat banget
